中医认为,红糖性温、味甘、入脾,具有健脾暖胃、暖中止痛、化瘀的作用,还具有治肝气郁结、利肠通便、暖肝明目的功效。糖彝朵古法红糖所使用传统工艺更多的保留了甘蔗中的营养成分,保证营养得以保留,功效更为明显。对产妇——红糖可以“通淤”“排恶露”,对产妇体力恢复益处较大,非常适合女子产后调理。在女性——“温而补之,温而通之,温而散之”,红糖对女性月经不调、痛经的缓解和改善也有明显作用。对男性——男人在外应酬多、工作压力大,食用红糖不仅能驱寒、养肝护脾,还能在工作疲劳时帮助恢复体力、缓解疲劳。对儿童——红糖中含有人体生长不可缺少的核黄素,云南**古法红糖代理报名、胡萝卜素,云南**古法红糖代理报名、烟酸和微量元素锰,云南**古法红糖代理报名、锌、铬、铁等成分,所以儿童食红糖可促进生长发育,改善营养不良。对年老体弱者——红糖特别适合年老体弱、大病初愈的人食用,其较高的含钙量,对防治老年人的骨质疏松有明显效果。
功效不同古方红糖的蔗香味浓郁,口感细滑,甜度为现行蔗糖的,同时有良好的温补功效。中医认为,红糖性温、味甘、入脾,具有健脾暖胃、缓中止痛、化淤的作用。红糖的好处在于“温而补之,温而通之,温而散之”,也就是我们俗称的温补。红糖所含有的葡萄糖释放能量快,吸收利用率高,可以快速的补充体力。有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童,平日可适量饮用红糖水。受寒、月经来时易感冒的人,也可用红糖姜汤祛寒。对老年体弱,特别是大病初愈的人,红糖亦有较好的疗虚进补作用,老人适量吃些红糖还能散瘀,利肠通便,缓肝明目。喝热热的红糖水可让身体温暖,增加能量,活络气血,加快血液循环,月经也会排得较为顺畅,女性朋友若有行经不畅、小腹胀痛的问题,可以使用这个方法;也可加些姜汁共煮,补中气、养肝(依中医观点,子宫正是走肝经),温筋通络效果会更好。若是怕吃甜食易胖的人,只要在月经前开始,直到经期第三天吃,就可以发挥化瘀效果。红糖水也可以加入白木耳、枸杞、红枣或是红豆一起煮,有利水的功效,月经期间则有助子宫废物排出,能缓解腹胀、腰紧症状。
糖彝朵古法红糖,始源于汉朝,兴于唐朝传承百年历史悠久。产于云南楚雄原生态山地,精选云贵高原,海拔1100米阳光照射的新鲜甘蔗,历经18道工序纯手工熬制而成。我们的甘蔗是未经水洗的,所以一定要选择无污染,不打农药的新鲜甘蔗,不经水洗是为了保留甘蔗皮上那层白霜,也就是我们平时说的糖霜,糖霜含有多种对身体有帮助的成分。用**传统的方法将收割下来的甘蔗经过切碎、碾压,榨出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维、等杂质。用小火熬煮五到六个小时,不断搅拌让水分慢慢的蒸发掉,是糖的浓度逐渐增高,高浓度的糖浆在冷却后凝固成为固体块状的粗糖。这种传统法保留了甘蔗原本的营养,同时也使红糖带有一股类似焦糖的特殊风味。慢慢喝着感觉不错。
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